其實昨天晚上就試作了一回,很可惜的是沒注意到自家烤箱溫度以及烤的時間過長
結果上頭的起司全焦掉,心疼(又驚訝)地把整片焦黑色的起司拿起來 (PS 我使用的是起司片:P)
還好裡頭的奶油白菜還是一樣好吃,只是沒拍到漂亮的成品照真是扼腕
正好大白菜一顆太大只用掉半顆,我還有第二次嘗試的機會 ^^

這回不靠計時器,靠的是自己的眼睛,起司才剛換上了漂亮的焦糖色就連忙恭送請出烤箱
一試之下才知道,少了起司是多麼地無趣。
裡頭的奶油白菜據老邱說已經比昨天的還好吃,搭上了起司只能說「更上一層樓」
哄得我心花朵朵開..........(音樂響起)

想知道怎麼作嗎?其實真的不難~
有興趣的朋友們可以參考松露玫瑰寫的超精緻分解步驟文 - 干貝海鮮醬奶油白菜
或是參考她的最新著作【拯救小廚房的烤箱100道】
都可以唷 ^^



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