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據說是可以跟劉里長車拚的雞肉飯
離上課地點不遠,中午就衝去了
原以為入眼的會是不起眼小攤,隨便在網路google垂楊路上的「無名雞肉飯」就知道
沒想到應該就是這幾天換了簇新的店面,從原本的155號搬到隔壁的157號
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確定是搬家了。我之前沒注意還特別問了店家,是155號嗎?
店家說是啊,搬到隔壁了(157號)
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除了變得閃亮亮,也從無名變有名
看板上大大的寫著「嘉義人火雞肉飯」
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一開始我到達時還沒什麼人呢。結果用餐完畢後就是這等盛況!(太幸運了)

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據說是隱藏菜單的火雞肉片飯也列在新店的menu上了
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原舊址店內的看版還放在這裡
隔壁的舊址155號也還有店員在整理中,我看大概是這幾天才搬過來的。
看,舊的menu上是沒有火雞肉片飯的喔。
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點了火雞肉片飯來試試
厚厚厚,那個肉片真的很厚啊,而且完全不柴,每咬一口都是汁香四竄
帶點雞皮的大片雞肉,配上淋了醬油滷汁的米飯,一口一口怎麼停得下來?
口裡都是雞汁油蔥的香氣~~大口有咬勁,這碗吃下去超滿足啊
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來來來,給厚厚粉嫩粉嫩的雞肉片一個大特寫~~
我是吃完就衝回來寫文的,所以說雞肉飯的香味還在我嘴巴裡啊~~(陶醉)
我覺得米飯淋上的醬油(滷汁)很對我的胃口
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滷豆腐。跟我吃之前的劉里長、呆獅的滷豆腐不同
先前吃到的是略結實的口感,很像是麻辣鴨血鍋裡頭的豆腐的口感
而這兒的滷豆腐偏嫩,入口極化,口味也清淡許多。(所以上面多了一勺蒜泥嗎?XD)

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豆腐剖面圖~
真的跟呆獅劉里長的滷豆腐都不一樣呢。
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料很多的味增湯
洋蔥、青蔥、油豆腐及嫩豆腐
味增的口味略有不同。不過我也不知道是哪種味增
比起尋常店家使用的味增應有不同,但湯頭還是薄一點。
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個人意見是認為與劉里長可謂不相上下
劉里長的特色在於炸得香酥的油蔥會替雞肉飯大加分,而且淋在飯上的雞油醬汁偏油,既油又香
而嘉義人雞肉飯(原無名雞肉飯)的肉片軟嫩可口,油蔥非炸而是浸過偏軟但不多,米飯淋的醬汁香氣足
各擅勝場囉!

【店家資訊】
地址:嘉義市垂楊路157號 (舊址為垂楊路155號)
電話:05-2231737
營業時間:早上5:30~下午2:00

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