DSCF4380

耳聞大名已久,只是經過時通常已過了營業時間
是日經過,正好肚子空空,店門有開,還不進去就是對不起自己。

DSCF4384

店內座位不多,翏翏數桌
但總是有入內用餐的客人,來來去去地

DSCF4378

牛肉肉燥飯,其中八角的香氣非常濃郁
與先前吃過幾家有提供牛肉肉燥飯的店家,口味不同。
滿好吃的,不過老邱希望淋在飯上的湯汁可以再多一點~

DSCF4379

牛肉湯先行上桌,刀工細緻,份量也不少
店家親切教我們如何享用一碗好吃的牛肉湯
建議不要搭配醬料,品嘗原味為佳
多了生牛肉隨著熱湯漸熟並融化在湯裡的過程,通常這樣的牛肉湯是最為甜美而豐厚飽滿的。

DSCF4380

不同於牛肉湯的鮮美滋味,牛腩湯向來都是最能體會到湯底的原汁原味
牛腩則是熬得非常軟嫩易入口,而湯頭則是蔬果為基底的牛骨湯
很容易就吃得出蔬果的甜味,這樣的湯頭是既清爽又甘甜

DSCF4382

帶點辣度的炒高麗菜。

DSCF4383

【店家資訊】
地址:台南市中西區康樂街325號
電話:06-2270579
營業時間:上午4:30~下午1:30
下午1:30~晚上11:30

【台南牛肉湯文章】
2015-12-18 【小吃.牛肉湯/台南東區】全天候24hr的牛肉湯店 - 億哥牛肉湯(阿億牛肉湯)後甲圓環店
2016-02-01 【小吃/台南安南區】實實在在的好味道 - 箴記牛肉湯
2015-10-11【小吃.牛肉湯/台南北區】品嘗府城牛肉湯老師傅的手藝 - 阿寶牛肉湯
2015-09-24【小吃.牛肉湯/台南中西區】號稱台南(排隊)第一名的牛肉湯名店 - 六千牛肉湯
2015-09-24【小吃.牛肉湯/台南新化】來新化也不可以忘記吃牛肉湯 - 上好牛肉湯
2015-08-27【火鍋/台南東區】舒適餐廳規格,吃溫體牛肉鍋超棒! - 永林牛肉火鍋(永林綜合料理)
2015-06-25【小吃.牛肉湯/台南北區】肉多湯甜飯好多 - 源枝牛肉湯(阿枝牛肉湯)
2015-06-09【小吃.牛肉湯/台南中西區】差之毫釐失之千里 - 阿輝土產牛肉湯
2015-05-07【小吃.牛肉湯/台南安平】特別的牛肉料理 - 助仔牛肉湯
2015-03-21【小吃/台南學甲】湯頭濃郁甘甜好味道 - 順德土產牛肉湯
2015-03-16【小吃.牛肉湯/台南中西區】牛肉肉燥飯超好吃啦 - 府城牛肉湯
2015-02-19【台式傳統/台南仁德】值得一訪再訪的美味 - 阿裕現宰牛肉漏涮涮鍋(牛肉湯)
2015-02-11【小吃.牛肉湯/台南麻豆】滷蛋及肉燥飯吃到飽 (沒有滷蛋還有油豆腐) - 其森牛肉湯
2015-01-29【小吃.牛肉湯/台南南區】湯頭就是牛肉湯的生命,讚啦 - 阿牛仔牛肉湯
2013-02-15【小吃.牛肉湯/台南北區】24小時不打烊 - 佳里阿安牛肉湯
2015-01-04【小吃牛肉湯/台南安平】牛肉份量多+肉燥飯吃到飽 - 安平林家牛肉湯
2014-12-17【小吃.牛肉湯/台南安平】從小吃到大,記憶中的好味道 - 阿財牛肉湯
2014-09-10【小吃.牛肉湯/台南安平】安平必吃美食千萬別錯過 - 文章牛肉湯
2014-08-11【小吃/台南中西區】台南人的早餐好健康,國華街市場 - 阿村牛肉湯
2013-07-06【台式傳統/台南】錢花得值得 - 阿裕牛肉湯(涮涮鍋)
2012-03-21 【小吃.牛肉湯/台南北區】優質台灣牛 - 旗哥牛肉湯

創作者介紹
創作者 Betty 的頭像
Betty

Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

Betty 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()