DSCF9415

咖啡癮上身,吃過午餐辦好事情,就想找杯好咖啡
位在海安路上,近保安路各大知名小吃的路口附近,有一間不大的咖啡館
紅色的外牆引人注目,在尋找它的時候,可以省一些眼力~

DSCF9420
店不大,一開門就一眼望盡
座位,差一點點,一隻手就數完
不過裡頭的咖啡卻是不簡單

DSCF9419

店家主力是自家烘焙的咖啡豆
自家烘焙給我的感覺就是,量少,但質感好,又新鮮。
味蕾獲得滿足後,肚子裡的咖啡蟲也會比較安靜~

DSCF9417

這幾隻豆子平常也常喝到
選一支比較少見的坦尚尼亞的來試試看

DSCF9398

DSCF9397

喜歡看咖啡師手沖咖啡的模樣
專心一致,熱水徐徐地以同心圓的方式澆灌在咖啡粉上
鼓起,冒泡,滴滴答答,咕嚕咕嚕

DSCF9399

坦尚尼亞。吉力馬札羅圓豆。中烘
中烘豆,所以帶點苦味,入喉後會回甘
酸香也滿明顯的,是一支平衡感極佳的豆子

DSCF9403

DSCF9404

有趣的是店家創意發想的義式咖啡 - 椪咖啡
台南古早傳統的椪餅,切開後放入一球香草冰淇淋與一杯EXPRESSO
簡而言之,就是椪餅加上阿法奇朵
以店家的說法,就是「椪咖啡」

DSCF9408

台南的媽媽們坐月子
會吃椪餅,裡面加上蛋與麻油來補身
咖啡成癮者,吃椪餅,淋上濃縮咖啡與冰淇淋來養身,是一樣的道理~XD

DSCF9410

濃縮咖啡遇上了椪餅裡的紅糖,沒了苦味,多了酸氣
加上了甜滋滋的冰淇淋,消解了暑氣!

DSCF9411

附上吸管供客人「吸食」咖啡
很適合愛好咖啡與甜點的癮蟲兒們

DSCF9413

這樣子拍照,很像坐月子吃的麻油蛋椪餅喔!

DSCF9416

【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路一段133號
電話:06-2226813
營業時間:10":00-22:00(周五~六至0:00,周二休)
店家FB專頁

創作者介紹
創作者 Betty 的頭像
Betty

Betty's footprints - 留在故事裡的鞋印

Betty 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()