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回台南的這周正好遇到一個臨時的市集活動,而且還有椪糖可以玩
本來就一直想說要帶小孩去府中街玩椪糖(那邊有一家常駐玩椪糖的攤位)
那我就不要跟人家擠啦,來新美街的臨時市集(米街遊市集)來逛逛吧

一開始小麵的臉就臭臭的 XD

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市集裡頭我沒拍照啦
不過有很多好吃好玩的,我的目標還是最裡頭的椪糖攤位
正好沒人,我家兩小就入座開始製作椪糖囉!

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有阿北師傅指導
還有熱情少年家當助教,我們玩得很開心

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大匙的糖水在炭燒小瓦罐上咕嚕咕嚕沸騰著
手裡的木匙記得要不停地攪拌
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原來糖會椪起來就是加了小蘇打粉啊
學起來,下次自己在家DIY~
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煮得差不多的時候大匙離火
不停攪拌,讓糖發起來,攪拌的木匙視時機取出
不要太快拔出來,以免椪糖消風
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過程大部份是少年家帶著小朋友們操作
最後會有阿北幫忙整理一下,做成大大大大的椪糖喔!

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湘湘做的椪糖

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耶!完成了,好開心呀~

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很久沒跟孩子一起出門走走玩玩囉
這天一起玩椪糖,雖然短短的時間很快就過去了
但真的很有趣~~^^

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