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我家兩個小寶貝
湘湘姐姐.邁向8歲ing~Lilypie Kids Birthday tickers
小麵弟弟.往6歲努力ingLilypie Kids Birthday tickers

【店家資訊】
地址:台南市南區竹溪街12號   電話:0928743128
營業時間:週六~日 10:00-20:00  週二~五16:00-20:00  週一休     店家FB粉絲專頁
 

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端午三天連假因為下雨沒地方跑~
決定開發新店(這不用下雨也行吧?)
本次拜訪的是位在台南忠烈祠附近的手沖咖啡店 - 跳兔咖啡Soar coffee

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推開透明玻璃大門,明亮乾淨整齊的白色空間,令人精神為之一振!
光是氣氛與設計給人的第一印象就很好呢~

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一如往常,一般單品手沖咖啡店的咖啡通常都會不定期更換豆單
所以入店後拿著紙本MENU要找豆單有時候會找不著
可以問店家看看。店家通常都會把豆單放在牆上~方便大家舉頭望
跳兔的黑板豆單,可以說是圖文並茂啊,超可愛的啦 XD
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一如往常,點好想喝的豆子以後,就開始四處拍拍~
老闆看起來應該是很愛騎自行車的人喔~ 看看這滿滿的獎牌
掛在大門手把上也是另一種設計呢。

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店內最裡面還可以看得到老闆的自行車
店內正好在辦畫展,這個狹長空間正掛著幾幅美麗的畫作
亦備有沙發供人乘坐~感覺很舒適。

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主要空間是一個大中島,及一張大書桌
老闆在中島替大家沖煮咖啡,我跟老邱通常直接選大桌子入座。
下圖是中島的部份。
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下圖就是我跟老邱坐的大書桌。
我超愛大書桌~(再次聲明)

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坐在這裡還有一個小小的驚喜,會發現臨近牆下居然有個小空間
有隻萌萌兔坐在裡面耶~~裡頭舖有乾著,感覺很素西~

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老闆本業是做室內設計的,果然很有美學概念
端上桌的餐具杯盤及擺設,怎麼放都像是一幅畫~隨便拍都漂亮呀。

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這次點了魔女與小毛驢來喝,一隻水洗,一隻日晒。
老闆除了送咖啡上桌外,還將他沖煮咖啡所記錄的數據提供給客人
請客人就這杯咖啡的香氣口感等不同部份去評分,很有趣的互動方式,好像自己變評審了 :P~

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這次點的這兩隻分別是巴拿馬小毛驢(日曬)及耶加雪菲魔女(水洗)
因處理法的不同,咖啡就會呈現出不同的香氣與甜度
日晒通常香氣層次都會有驚人的爆發感,但這次我反而比較喜歡水洗這隻,溫和有氣質的魔女~

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老闆的冰咖啡也太搞剛!
一隻一隻以試管盛裝後。放在大燒杯裡,再以冰塊冰鎮.....
用來裝冰咖啡的高腳玻璃杯,杯腳再綁上藍色絲帶以作識別。

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酸中帶甜的西達摩
以撩人的香氣迷惑味蕾~

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最後趕上老闆當天現做的舒肥牛排.....
此行也太幸福了吧!頂級舒肥牛排配單品手沖咖啡,享受極了~

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走訪單品咖啡店常常會有意外驚喜 XD
再次印證會開咖啡店的老闆,通常都很愛聊天、愛分享、很愛交朋友的人喔。
感謝店家用心沖煮的好咖啡,御馳走様でした!

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寫文的當下花囉一下店家的FB,發現老闆很認真
大手筆加裝濾水器,從基本的水質下手,讓店內的咖啡品質更上一層樓
真的很棒~~~(灑花)!這麼用心的店家要支持一下~~ ^^

【店家資訊】
地址:台南市南區竹溪街12號
電話:0928743128
營業時間:週六~日 10:00-20:00  週二~五16:00-20:00  週一休
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留言列表 (2)

發表留言
  • 艾小絲
  • 怎麼每次妳到咖啡店拍的照片
    都特別有fu,特別有咖啡香
    我怎麼都學不來><!!
  • 這家店真的很會設計空間啊
    我也有拍過怎麼拍都不滿意的店家啊
    沒關係,重點是咖啡 ~~~
    知道哪幾家好喝就行了XDDDD~

    Betty 於 2018/07/05 23:59 回覆

  • 小豬
  • 先筆記
    等不那麼熱去台南時再來安排一下^^
  • 要下來南部時若是行程有要排咖啡店
    可以私訊給我,我來跟你說我心目中的排名喔~~~

    Betty 於 2018/07/05 23:58 回覆