【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路二段78號   電話:07-2228285
營業時間:一至四10:00-21:00;五至日9:00-23:00   官網FB專頁

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只是上網GOOGLE,看有沒有新的單品手沖咖啡店。
選了位在正興街附近的成真咖啡,一到現場就被它給嚇到了~
因為孤陋寡聞的我不知道人家其實頂頂有名 XD~

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很容易讓我聯想到我在高雄的愛店:興趣(simtree)

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入店後還滿驚訝的,因為客人非常多!
一二樓座位加起來不算少,但幾近滿座,生意很好。

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或許是接近正興街的關係
客群比較年輕,差不多10代20代的人很多。

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原來是從台中來的店啊!果然名不虛傳~~~
創意特色多多,也是網紅IG網美愛的打卡熱點吧~
杯盤用品等小物都頗精緻,但桌椅裝潢略顯粗糙一點,小小的可惜~

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上樓去找位置囉。

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MENU預備備。
店家主打是舒芙蕾,也有賣鹹的PIZZA、輕食等
有義式咖啡、茶、單品手沖。還有一些創意飲品。

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選好後至一樓結帳點餐
單品豆的豆單就在一樓結帳處。
我有問店家,他們說豆單不會改。是固定的....
原來是王詩如烘的~~~ (她是2011年咖啡烘豆世界大賽第二名)

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二樓依舊是滿滿滿
基本上在台南所造訪的店家多以小店居多
這次來到熱鬧的海安正興商圈,坐在二樓,人聲鼎沸,有點不太習慣 XD~

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簡單的藍莓蛋糕。

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這顆阿福頭....喔,不是,是飄浮雲朵創意花式咖啡上桌時
我跟老邱完全被嚇呆...................
這下子很難低調......

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上面是類似棉花糖的物體,本以為像棉花糖一樣柔軟
堅靭無比,老邱說要把它塞到飲料裡頭就會自然溶解了。

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單品上桌時也驚呆了.....
不知該說什麼.....很漂亮XD~

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細心地附上豆子小卡
讓客人知道這隻豆子是哪個莊園、處理法為何
以及這隻豆子的特色何在。

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轉開開關,單品咖啡就從天際(?)傾瀉而下
是一種好喝兼好玩的概念~~~

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單品用這種方式呈現,雖然有趣
不過會很容易讓人忽略了咖啡本身的色香味啊.... (掩面)

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看到別人桌上的舒芙蕾,其實很心動呢,它們家的擺盤道具雞絲頭真的很強!
不過光是創意花式咖啡跟單品手沖就讓我(拍照)忙不過來了 XD

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上網GOOGLE了一下成真咖啡,來頭不小
網羅了2014年WCE冠軍杯測師劉邦禹、世界級烘豆師王詩如等人,這個團隊應該實力頗強大
個人覺得吸引人的好像咖啡變成配角了?主角倒是那些有趣的輕食甜點呢 XD  (拍謝....本人視覺系)

【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路二段78號
電話:07-2228285  營業時間:一至四10:00-21:00;五至日9:00-23:00
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