前幾週老弟公司團購了明星商品:鴨片泡菜及鴨片日式海帶絲
一試之下驚為天人,真的非常好吃!!
本想問同事要不要一起買,沒想到有同事說,這個可以自己作唷~
回家試驗後,口味大概可以抓到6.7成呢


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當初看了一下日式海帶絲的說明,主要材料是海帶絲、豆腐乳、蒜頭、辣椒
不過我自己在作的時候並沒有使用豆腐乳,原因是:
第一,大肚子的人不太能吃豆腐乳...作了我也沒能吃幾口,會很嘔吧~
第二,同事說可以用焙煎胡麻醬來做,那我何必再去買豆腐乳咧....哈哈哈
不過正因為沒用豆腐乳,我想口味上差別的那3.4成就是差在這裡吧 :p


它的作法相當簡單,到市場買了一斤的海帶絲(老闆說是海帶芽...)
洗淨後加入胡麻醬(約400ml)、蒜末、辣椒就可以了
(若是怕不乾淨,可以稍用熱水燙一下比較好 ^^)
一斤的海帶絲只要40元,老闆還加送4隻大辣椒
選擇大辣椒的原因是我不太吃辣
若是愛吃辣的人可以買小辣椒,一定很夠味 :p
蒜頭則是老邱阿公自己栽的喔!!
自己吃起來是覺得蒜頭還可以再多放一點
可惜手邊蒜頭不夠~~~~


我覺得很好吃呢....雖然不及團購鴨片海帶絲的夠味
但也算是清爽不膩口的夏日涼拌配菜喔!!

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