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周六晚上騎車出來晃晃,不知道要吃什麼
看到了洪芋頭度小月擔仔麵,聽說很有名,要不來試試好囉
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老實說對擔仔麵的印象沒有很好,因為被雷了好幾回
久久就想說要不要再吃吃看,每次試都還滿失望的。
這次特別找一家很有名的老店來試試看,希望可以讓我對擔仔麵改觀~
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紅麴豬腳(小盤)
滋味不錯,喜歡吃豬皮的人應該會很喜歡
因為都是豬皮~呵呵
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兩條瘦瘦的蝦捲。55元
有嚇到我~大小大概就跟一般宴客席上的蝦子差不多"長度"
當然還有裏其他肉泥下去炸的
味道不錯,起碼我有看到裡頭有蝦子喔~~~
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主角擔仔麵上桌。
相傳擔仔麵始組當年是作渡船生意的,在淡季的時候就會來擺攤賣麵
沒想到賣出名氣來了~而也就此成為台南特色地方小吃
主要是肉燥味道很香,與其他家而言明顯勝出,難怪會博得美名
他們家還可以出罐裝肉燥可以當伴手禮喔。
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最後一項是貢丸湯~
超好笑的是,一開始喝的時候,我還想說湯怎麼這麼清淡?是熱水+白胡椒嗎?
後來覺得怎麼可能?難道是店家搞錯了?
之後再細細品嘗後居然發現湯裡頭有蝦味耶,令人驚訝
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淡淡的蝦香,不認真品嘗還真的沒發現
後來google了一下,聽說老闆人很nice的,想說來問問湯頭為何
熱心的老闆親切地答覆,這是蝦湯喔。還說,只要是擔仔麵,通常都是以蝦湯為基底
不問還真的不知道,真有趣啊~
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【店家資訊】
地址:台南市西門路2段273號
電話:06-2253505
營業時間:早上10:00到晚上10:00

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