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大概是查資料查到頭暈,以為池上的福原豆腐店已搬遷,沒納入行程中。
當天正好與一位熱心的福原國小老師閒聊後,才發現原來它尚在營業中,一切是我的誤會~ (天啊)

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早上才9點多,到了門口,因為沒有客人,還有點擔心是否有營業呢。
探頭進去店裡(老闆家裡),發現老闆娘阿姨正在裡頭忙著,問了一下,目前除了炸豆腐沒有以外,其他都有喔!(灑花)
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不過,才剛剛在大池豆包店吃得飽飽的肚子,在出乎意料的情況下還得裝下福原豆腐店的好料,著實有點辛苦。
但既然已來到此處,而且是營業中,摸了摸大肚子,當然要吃啊!(捏肚握拳)

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綠豆燕麥豆花。點給兩小吃的甜豆花
很少見到燕麥入料,豆花細滑香
兩小分食速度頗快,阿木搶得一勺已經十分感動!

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問了問老闆娘,牆上寫的豆腐花是什麼?
老闆娘阿姨笑著說,是鹹的豆花喔,山葵醬油豆腐(花)
唉唷我的媽,太特別了,一定要點來試的啊!

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一直以來都以為,醬油及山葵的組合只會出現在生魚片料理
搭配豆腐花還是大姑娘上花轎,頭一回嘗試,濃濃的山葵味及鹹香的醬油一整個上衝鼻子
完全壓過豆腐花本身的味道,只剩入口即化的豆花口感。太~有~趣~了~

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老闆娘說,是特地選用阿里山的山葵,還有彰化醬油老廠的醬油。
她試過許多種醬油,直到嘗到某家醬油十分合意,是記憶中傳統的味道,就一直這麼用下來了。

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當然,這種口味不是誰都能試的,但真的可以點來試試看,非常特別的體驗~
若不喜山葵者請慎食,以免像小麵一樣,吃了一口就吊豬肉~

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黑糖薑母豆花及炸香豆腐,這次沒能品嘗到
列為下回必訪清單中~
當然,還要回去找老闆娘阿姨聊天啊哈哈~~ (她真的超熱情der)

【店家資訊】
地址:台東縣池上鄉中西三路70號 (福原國小後方)
營業時間:早上9:00 - 下午2:00(只有豆花及豆腐花) 
下午3:00到下午7:00(有賣炸豆腐)
周一公休


2014台東秋日行DAY 1
高雄家出發台東市王子麵店、神農青草茶鹿野龍田國小(日式宿舍)→龍田自行車道→愛嬌姨茶餐→鹿野民宿筆筒樹山莊


2014台東秋日行DAY 2
鹿野玉龍泉生態步道→池上甘盛堂→NO.9 Gourmet Coffee→關山親水公園→關山環鎮自行車道→晚餐站前小吃→關山永全食品行(花生酥)→關山禮物盒子1919


2014台東秋日行DAY 3
大池豆皮店→福原國小(日式宿舍) →福原豆腐店→福原打鐵舖→ANGEL MINI CAF'E阿水伯魯肉飯→台東兒童故事館→鐵花村→台東藍晒圖→返家

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