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本次造訪台東行程中,對我而言最重要的就是「一定要吃到甘盛堂」
以彌補上回來台東玩三天都沒能吃到它的遺憾。

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原來,可以訂位。訂了位就放心依時間抵達
安心入座,動作慢條斯理,絲毫不可以顯露出內心哈你哈很久的貪婪表情
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還好菜色簡單,仔細地勾選後送出。
除了榨菜肉絲麵無緣品嘗外,其他都點了一份來試試
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店家的牆上,寫了很多的說明,食材的選擇上甚是用心。
在料理端上桌之前,默默地看著牆上文字想像
不動聲色地將口水吞入腹中,切記不可以流出至嘴角
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小菜先上桌
悄悄話,享受豬耳朵的黏稠膠質在口中的曼妙
帶點微微的醬香味
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翡翠。小黃瓜是也
咔咔咔地酸甜好滋味
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終於心心念念已久的牛肉麵上桌了
品湯吃肉吸麵條,呼嚕呼嚕~~~

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令我印象深刻的,是店家特地標榜的米麵條
的確彈牙有勁,類似烏龍麵的口感,有過之而無不及
愛極了,捨不得留它在碗裡孤孤單單,快來我的肚子裡休息吧。

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牛筋肉麵,熬了很久的牛筋肉
我喜歡的是軟中帶勁,仍保有牛筋的口感不致融到化開
但絕對不會難到挑戰牙齒極限。稍一用力即在口中跳舞
湯頭清爽好味,自然鮮甜。
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點了乾的牛肉麵。
吃到一塊肉,倒是比較韌一些,其他的仍是鬆軟DSC_7287

千萬別以為這對阿拔阿木很壞心,自己吃牛肉麵。卻點了炸醬麵給兩小吃。
阿木自己是炸醬麵的粉絲,這裡的榨醬用心製作,甜麵醬、豆瓣醬,豆乾、木耳等
都是我娘以前教我作炸醬的那些個調料材料,吃起來好有家的味道。

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吃完以後,印象最深最愛的竟然是麵條而不是牛肉
這算是另類的奇特品味嗎?(搔頭)
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PS 感謝艾小絲提醒,原來有時候還是不能訂位的
看來人多的旺季或連假就要多留意一下,先打個電話問問比較好唷。
我造訪的時間為一般周休二日,又提前在10月國慶連假前一周到訪
所以店內客人不多,可以訂位~ 真的是太幸運了!

【店家資訊】
地址:台東縣池上鄉中山路263號
電話:089-863888
營業時間:周五11:30~周日13:30

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