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池上遠近馳名的美食,當屬大池豆皮店莫屬
所有來此品嘗過他們家豆製品的客人,莫不豎指稱讚

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這天到達時客人很少很少
原以為是當天訪客較少,直到用餐末了來了一大群客人等位置
才發現是我們很幸運地來的時間點對了,才得以在悠閒品嘗美味
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桌上有點餐單,填畢後入內結帳
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提供的餐點很簡單
就是豆皮、豆漿及豆花
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一方方整齊的豆池,蒸氣氤氳
空氣中飄散著若有似無的香氣
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店家忙碌地在熱氣升騰的空間中穿梭
將凝結在熱豆汁上頭的豆皮晾掛在竹杆上
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另一頭則是待風乾的豆皮
透著陽光的色澤真是漂亮
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製作中的豆皮豆包
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好喝的溫豆漿及溫豆花
住在市區,其實要找到依傳統手法製作的豆漿豆花極少
能在此品嘗溫潤好喝的豆漿及口感綿密的豆花,感覺好幸福
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點了兩份香煎豆包。這是一份的量(有4個)
對豆皮豆包向來沒太大興趣的我,也被這道餐點給征服了
香酥的外皮包覆著,豆味香濃,不用沾醬料也能一口接一口地吃不停
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其實也不用再多介紹,親自來吃就對了!
不會失望的喔 ^^
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【店家資訊】
地址:台東縣池上鄉大埔村大埔39-2號
電話:089-862392 (可宅配)
FB:大池豆皮店

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