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近10年未見的同學,相約共進晚餐
聊得好開心,聊聊過去,聊聊現在,當然也會聊聊快樂及煩惱
沒有隔閡,沒有包袱,聊得天南地北好愉快
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同學推薦的店家,主打義大利麵
不過是風味獨具的義大利麵。她上次吃過覺得很特別,於是相約於此。
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店內走向很類似北歐風格
原木家俱、泛白木質地板以及白色牆面,清爽。
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入店坐下後看了菜單上的菜色,比較偏向創意菜色
好想每道都點來試試。
表列是套餐價,都包含湯、麵包、茶碗蒸、前菜、主食、飲料、甜點
以這個價格而言已經很划算了。
重點是服務很好,但不收10%服務費~~~ :D

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店家提供的茶水,是花草茶,貼心提醒孕婦不宜。
因為一直有個很特別的味道,詢問店員說才知道裡頭加了丁香。
其他是玫瑰、檸檬草之類的。但丁香佔了主味,其餘的花草香氣便沒那麼突出
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麵包是法國麵包,可續。
可沾取巴沙米可紅酒醋及橄欖油一併食用

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蕃茄蔬菜湯,以七味子作引
帶點溫和的辛,但不辣,可暖口暖胃

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有蒸蛋,店家特別介紹作法不同
個人覺得口感非常好,有濃郁蛋香,整體優於尋常店家許多
量,吃巧不吃飽~
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前菜的杏鮑菇,最令我驚豔
我記得店員介紹以白酒醃過,還有其他的調料,再加以烘烤濃縮湯汁
可以將菇類菜式透過烹煮方式將其入味極深,加以烘烤而不顯乾柴,我覺得很厲害。

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同學點的甜醋白酒櫻花蝦寬麵
淋上的是巴沙米可酒醋,好特別的搭配法
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我的炙燒鮮魚和風鳥巢麵
魚片是使用鯛魚片,以火槍噴烤至半熟
所以還有一部份是生的,吃甜味。
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魚片上都灑有鹽及胡椒,入口第一反應是有粗糙感,略鹹
但接著就是胡椒的香氣在口中隨著咀嚼魚肉漫延開來
吃的時候會有不同層次的口味變化,值得細細品嘗IMG_20150119_190415

麵條帶一點蕃茄醬汁調味,稍稍裏覆在麵條上,醬汁的份量剛好
碗底並不會有湯湯水水的情況。鳥巢麵寬而有勁,是較富口感的麵條。
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甜點是抹茶紅豆白玉團子
白玉團子看起來像湯員,但卻不那麼軟
抹茶與紅豆向來是天作之合,冬天搭上一杯暖暖的抹茶白玉團子,很有幸福感
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最後是我點的抹茶拿鐵
上頭還可以依客人喜好選擇加一點焦糖、抹茶或芝麻
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這間餐廳的餐點非常好吃,好喜歡。
與一般創意料理不同,店家還是能帶出食材的原味
不會令人感到創意過了頭無法接受。
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我覺得是cp值很高的店家,能以300多元吃到套餐,而且每道都很精緻
服務人員的態度也很細膩 (差點以為來到王品集團之類的)
是家值得推薦的店家,也謝謝同學帶我來此處,過了一個開心愉快的夜晚 ^^

【店家資訊】
地址:嘉義市東區維新路133號
電話:05-2763333 (建議訂位以免向隅)
營業時間:早上11:00-晚上9:00
FB專頁

 

 

 

 

 

 

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