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到學甲看麥田看蜀葵花,當然也要吃點好吃的。
人在台南,不吃虱目魚跟牛肉湯怎麼可以呢?(笑)

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據說順德牛肉湯嚇嚇叫,1點半報到,隨處可見杯盤狼籍
沒關係,有位置就好,正好可以避開人潮
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原本想點五花牛肉湯,可惜賣完了
店家建議幫我們選部位比較好的牛肉,當然價位就比照五花牛肉湯囉
另外再點一碗牛腩湯。以上湯品均有附肉燥飯1碗。
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上桌時略感驚訝,因為湯汁的色澤與平日吃的有點不同
偏褐一些,而不是常見的深咖啡色。但肉量給得不少,肉質也很好
湯頭的層次及味道滿豐富的,不只有牛骨,還加入牛筋牛腩一同熬煮。
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令我最愛的反倒是牛腩湯,牛腩燉得軟爛而富香氣
湯裡頭居然還附有牛筋,吃進嘴裡稍一用力,膠質部份即在口中化開,滋味美妙DSC_2816

牛肉湯的湯色卻重,我家兩小愛極了這湯頭
你一口我一口喝光光,只差沒捧起來乾「碗」
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加點的蔥爆牛肉。大蔥炒得青翠
沒兩三下就清盤,份量不多真可惜!

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我家4歲小麵可以一個人喀掉一碗肉燥飯
以後一家四口真的要點4碗肉燥飯才夠啊!
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對面的永通虱目魚粥也是名氣響亮
可惜吃完牛肉湯後,雖然胃還有點空間,想說靠過去瞄一眼看看
店家揮揮手告知已售罄,無奈只能等下回造訪學甲時再一飽口福。

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湘湘回家後,這周都還常跟我提起牛肉湯不下一回
一直說還想再吃。可惜高雄也找不到類似口味
下回回台南阿嬤家就一起去吃牛肉湯吧 ^^

【店家資訊】
地址:台南市學甲區民權路59號
電話:06-7820161
營業時間:早上6:00 ~下午3:00 (週二公休)
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