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來王氏魚皮吃虱目魚料理,CP值很高
難得當天有個空檔,再訪一回並作個紀錄~cc
王氏魚皮有兩個店面,室內外都有座位,但到用餐時刻總是高朋滿座
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不過別擔心,他的翻桌率還滿高的
人客多的時候,光在填單就會有店員在你背後看你在點餐單上勾哪一項
才剛打個勾,不到1分鐘美食就送到你桌上。
大姐啊,我連單子都還沒送出去啊啊啊….實在效率太高~~~
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王氏魚皮是從早上開賣到中午左右
當天也不知道為什麼,平常總是銷售一空的魚腸
居然到了11點還有耶,當然要點啊!
不然之前都摃龜耶~ (我們以前大都12點多才會來吃)
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老邱的最愛,肉燥飯
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被我剖腹的滷蛋。滷得頗鹹啊!但是很好吃~
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重點上桌囉!魚皮湯,60元一碗
是沒有加魚漿,貨真價實的魚皮啊!SIZE大,量又多
重點是新鮮,只吃得到鮮甜味而沒有土味,湯頭滋味更是無與倫比
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鹹粥,裡頭有一般魚肉、香酥魚肉及蚵仔
雖說我不太是鹹粥(海鮮粥)的粉絲,但王氏魚皮的鹹粥成功征服我的胃
這碗粥裡,海鮮料跟米飯幾近同等份量,大口吃粥好滿足~
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在地的朋友說他小時候爸爸會帶他來這裡吃
嗯,也就是說,老邱的爸爸帶兒子去阿輝吃牛肉湯
朋友的爸爸都帶兒子去王氏吃魚皮湯~ XD~
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本來以為老邱會點煎魚腸(就是先前的那張照片)
不過他說,他比較喜歡肉汁魚腸。我對這道菜倒是還好,不過老邱每到一攤虱目魚店家都會點魚腸
通常都是摃龜賣光光。因為魚腸都是早上才會有~~ 今天終於讓他得償所衡,吃了一碗肉汁魚腸~

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來安平不吃王氏魚皮真的會大後悔
如果對虱目魚很愛的,一定要來吃
如果對虱目魚不怎麼喜歡的,也一定要來吃
包準吃過以後會念念不忘喔

【店家資訊】
地址:台南市安平區安平路612號 (運河旁)
電話:06-2288095
營業時間:早上4:00~下午2:00


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