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2016年1月,最強寒流來襲的那一個周末的早上,還下著雨,冰到骨子裡去了
超~~~想吃熱呼呼的早餐
於是來到了一直放在名單上卻遲遲未造訪的「阿星鹹粥」

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不管是外帶內用,都要抽號碼牌。
老闆與店家的動作很快,只是客人實在太多~
很幸運地到達時有個位在門邊的空桌,一邊發著抖一邊等著熱粥上桌

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點了魚肚粥
大片的魚肚色澤鮮明,飽滿柔滑油亮,吃入肚裡成為我的脂肪,與我共抵寒風!
台南的虱目魚實在是極鮮美味到會差一點連舌頭都吞下
湯頭甘甜濃郁,化在口中就是美妙的樂章

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雖然想點魚腸湯,可惜魚腸這種少量食材,只有早起的鳥兒才有得吃
我們點了魚皮湯來喝,滿滿的薑絲,清甜厚實的湯頭
以及一片片特大號的不加漿魚皮,沾點清醬油或是直接吃都吃得到它的甜美

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以前很不習慣早餐吃肉粽
不知道是跟老邱在一起習慣了?還是這麼冷的天氣吃肉粽非常適合
難得捨棄了肉燥飯,點了肉粽來試試

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料不多的古早味
裡頭是與糯米混在一起有著良好保護色的香噴噴肥豬肉
既是古早味,那怎麼可以少了香菇的存在~~

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實在是不錯的一家鹹粥,不過當天實在太冷
沒幾口後我的湯就變成溫溫的而不再燙口
冷到爆的天氣,與熱到燙口的鹹粥,實在是絕配~

【店家資訊】
地址:台南市中西區民族路三段289號
電話:06-2200941
營業時間:早上5:00~下午1:00

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