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婆婆給我的烤箱開啟了我的烘焙之路~謝謝它的辛苦,在四年後的某一天突然就不熱了......
難得我沉寂很久(?)的烘焙魂又燒起來咧,人就是犯x,沒機器的時候就特別想烤啊啊啊~~~

沒兩天就耐不住寂寞,跑去娘家搬了我媽的聲寶烤箱回家,雖然不大,但烤溫很穩定
烤吐司之前有先以溫度計測試,標示與實值差約50度。
只是那原廠烤架還一直卡不緊會掉落....(攤手),邊烤邊開烤箱橋烤架也太辛苦 >"<
還好在我的努力(?)之下終於完成了!吳寶春金牌吐司~
烤色很美耶,看來我又可以再撐一陣子了 CC。
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食譜是從網路上google來的。搭配麵包機打出薄膜的操作法
這次用的是凱薩琳麵粉,直接法,法國燕子牌高糖酵母
麵包很軟很好吃啊~~~(飛天)

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