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位在府前路上的樹有風頗有名氣,李安導演也曾造訪過
不過當然不是衝著李安導演來的,而是衝著他們家的好咖啡而來!

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座位約莫有20個左右。店內的吧台區
聽說這裡有知名的藝妓咖啡

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20160610-DSCF8427正好有一個兩人座空出來
有發現樓梯上滿滿的豆子嗎?突然覺得店家生意做好大~
小小跟店家聊了一下,量大到二樓都是滿的
有些特別的豆子還特別利用冰箱存放以維持新鮮度
這是件好事,因為進出的量大,就代表豆子夠新鮮~

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我們座位的旁邊就是咖啡烘焙區
店家就是在這裡將一袋袋的生豆烘成美味的咖啡豆

20160610-DSCF8438老邱點的巴拿馬神曲莊園
我跟老邱一入口就被震撼,因為通常上桌的手沖在溫度高時香氣與酸味都並不明顯
但這隻神曲卻不同,溫度雖高,但一入口就有強烈的果香與酸度
仿若急欲向人宣告自我風味不同於其他豆子。balance的調性,酸中帶甜

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附上的巧克力是Monbana 75%黑巧克力
偏苦微甜,綜合咖啡入口,當巧克力與咖啡融合時,又是不同的享受
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熱拿鐵。豆子可以與牛奶做很好的結合
可以喝得出豆子的特性,與一般店家的拿鐵略有不同,還不錯~

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正在喝咖啡消磨時間時,突然發現店裡好像是有情門的桌椅呢….
喔喔,那我們可以再多坐一下嗎?(笑)

【店家資訊】
地址:台南市中西區府前路一段333號
電話:06-2146655
營業時間:早上9:00~晚上8:00(週三公休)
官網: www.treeswind.com.tw/

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