cats

位在信義街上,小小間的碗粿店,不是觀光客愛來的主力店家
感覺得出來,來客多半是常客,而且多以外帶為主,帶了就走,是一頓簡便的中餐。
DSCF9882

或許是這樣,店內座位不多
一入座就上了兩碗碗粿。顏色比較暗的黑碗粿
醬料也自己來。甜甜的台南版豆油膏就在桌上,隨你意~
DSCF9871

DSCF9873

DSCF9875

碗粿正統吃法,再教一次
拿著叉子沿著碗緣叉進去,一路劃,把碗粿跟碗分離後再切成幾等份~
碗粿裡頭有不少油蔥,還有小蝦
碗粿的口感比較紮實,口味比較淡一點。喜歡重口味的人可以加一點蒜泥或辣椒。

DSCF9877

沒吃到喜歡的蛋黃與香苦,
看了牆壁上的價目差,才知道原來蛋黃香菇的特製版本得預訂~

DSCF9878

魚丸肉羹湯
本以為是勾芡的,原來此肉羹非彼肉羹
大骨湯底,灑上白胡椒,這樣就好好喝了~
湯裡頭有細細的芹菜與韭菜,增添風味
DSCF9879

DSCF9881

這條小街的盡頭就是兑悅門
街上大都是咖啡輕食brunch,還有一家很想試的無菜單料理餐廳
唯有這家是小小的碗粿店,真的滿不錯吃的喔!

【店家資訊】
地址:台南市中西區信義街57號
電話:06-2239092
營業時間:08:00-17:00 (週五公休)

    全站熱搜

    Betty 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()