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沿著兌悅門後的小小石板路走下去,藏著許多咖啡、輕食、甜點小店
我跟老邱隨意選了一家,看起來不錯的咖啡店坐坐。

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老屋改建的空間,不會很大
一樓多是料理檯與吧檯座
發現樓梯旁有一台KA的攪拌機,是一開始吸引我目光的焦點
後來還發現了料理區的烤箱其實不大,想必甜點數量也不多才是
點餐時,我是事先詢問今日有供應哪些甜點,再行點餐~
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店內有提供義式咖啡
手沖單品的話,可看牆上黑板選擇

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上了二樓以後
發現跟上一次去的「LAZY DAY」的老屋格局超像的~

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二樓的小裝飾品
通通都是史努比……

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靠牆的座位有插座
有別於一般店家藏在桌下
它們的則是大喇喇地在客人入座後轉頭可見之處,都不用費心找~

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等候的期間,我跑到樓下跟老闆娘聊天了,聊完上樓後才發現我的拿鐵已經消泡了~哈哈
拉花拉得很可愛,有好多個愛心~熱拿鐵品質不錯,不會太奶~
咖啡本身的香氣還能表現出來,不會被壓過。

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哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園(黑蜜處理),淺焙
基本上點哥斯大黎加的豆子是最保險,通常都有一定水準以上
酸香適中,溫和柔滑。

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這次來訪令我最訝異的是,甜點。
我點了一份「融岩巧克力」,想著應該就是一個「融岩巧克力」
結果一上桌,居然是個甜點大集合,COMBO!!!
有莓果冰淇淋、馬卡龍、三色水果切盤
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巧克力外層的蛋糕體十分綿密柔和,猜想應該是以打發蛋白下去製作的
(通常有加泡打粉的蛋糕體吃起來孔洞會偏大,而且口感不佳)
入口即化,搭上內裡夾餡的熱熱巧克力醬,是完美的組合

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水果的話,使用的是蘋果、甜桃及白肉火龍果
邊吃巧克力,邊搭水果,讓我想起了巧克力鍋呀~
切好的水果沾著甜甜的巧克力醬,又是另一種享受

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精緻帶著裙邊的馬卡龍,口感略黏,彷彿像情人般融化在口中
難分難捨的甜度與口感散發出來,心也都快融化了
再舀一口冰淇淋,或是沾著一些巧克力,不同的組合,不同的變化

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這個甜點COMBO,怎麼搭配都好吃
是最大的驚喜~~~

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P.S 後來查了店家的FB才發現有在做甜點教學呢
難怪,可以教學生的店家,想必在甜點上一定的功力才是
這次點到的融岩巧克力真的好吃呀~~推薦有機會要來試試看喔。

【店家資訊】
地址:台南市中西區信義街108-1號
電話:0989298851
營業時間:一三五12:00-18:00
六日 10:00-18:00
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