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好友睿拔推薦,在雲林斗六有一家非常用心的三源牧場
(睿拔參觀過他們的牧場,回來大推!)
三源在斗六市區有一家門市部,除了販售自家生產的肉品與加工品外
還有餐廳供客人直接享用牧場肉品所做出的美食
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進去以後,空間滿大的,整整齊齊又很美觀
進門的右手邊是冷凍肉品販售區
右邊則是自製麵包與餐廳

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這些麵包多以歐式風格為主
外酥內軟,非常好吃!
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這個就是培根拖鞋麵包
裡頭有培根細丁與迷迭香
好好吃喔!
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我們先點餐,點完後就到肉品區去逛逛
看看等會兒要買些什麼肉品帶回家
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這區都是新鮮冷凍豬肉
店家有跟我們推薦很好吃的兩層肉與菊花肉(豬頰肉)
我們幾位媽媽馬上放入購物籃內
還有買了朋友推薦的冷凍肉燥包,她說很好吃呢~
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還有五花、豬排骨、大骨等等的
我也買了兩包~
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這些是加工肉品
如香腸、德國香腸、臘肉、丸子、火腿等等
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德國豬腳
餐廳也有賣喔,想買的人也可以先吃再決定要不要買回家
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三源牧場的豬肉強調的是
無瘦肉精、無荷爾蒙、無抗生素殘留
所以很令人放心,特別是同事有親自去參觀過,他說豬舍非常乾淨又整齊
牧場對豬隻的飼養跟管理都很有一套,豬隻吃優格、聽音樂長大的
所以肉質鮮美~值得推薦
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是說我雖然不知道優格跟音樂對豬好不好
但認為飼養環境的衛生條件,與不使用荷爾蒙、非法藥物這幾點對我而言是很重要的。
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香腸區!
我自己是帶了德國白香腸回家
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還在朋友的推坑下買了豬排回家 XD
總之很容易就會被推坑啦~
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先結帳,再請店家幫我冰起來
等我們吃完飯再帶回家
對了,購物滿額有送保冷袋
如果有計畫要來買肉的話不妨自備保冷袋比較不用硬湊喔

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美味餐點上桌
小麵的咖哩豬排,豬排肉好廚實,咬下去時肉汁會散出甜味
酥皮很脆香,非常喜歡

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老邱的泰式打拋豬
肉丁加上豆乾,其實有點像是炸醬麵佐料的泰式打拋版本,老邱也很推薦!

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因為想買香腸等加工品回家,所以我點了這道德國百匯
各種肉品都上桌了 XD
像是火腿、丸子、香腸等等。超愛德式燒肉跟瑞典丸子囉!
放在一旁讓人沾的佐料也很特別,吃不出是什麼啦。但搭配起來就很美味~

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沙拉
讓我想到摩斯漢堡喔!
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有人吃過MOS的沙拉嗎?
就是那個味道~CCC

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朋友點的德國豬腳~
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最受孩子們歡迎的薯條DSCF2347

原本我們來的時候是11點,全店都沒人
等我們用完餐要離開的時候,才發現店內已經滿座了~
在食安的考量下,滿多人都會選擇來這裡用餐的。
生意真的很不錯喔!想吃的話可以事先訂位以免向隅

【店家資訊】
地址:雲林縣斗六市公正街1號
電話:05 533 9932
營業時間:8:00-19:00
三源牧場官網
三源牧場樂活豬門市部FB專頁

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