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寫在前頭,真心推薦,非常好吃,人多請務必先行訂位!
接著,把我最愛的一道山豬肉當作首圖~哈哈
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好友iris推薦,在美濃的原住民料理 - 阿香的廚房,我收在口袋一陣子了
這次來美濃採毛豆,趁此機會決定到此用餐
我們差不多2周前就打電話訂位了。還好有訂位,現場候位少不了1小時以上呀!
為現場候位的朋友默哀….. (大誤)
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即便我們有訂位,因為假日用餐人潮實在太多
所以等店家整理前一批離席客人的桌面及杯盤碗筷,也差不多也等了15~20分鐘左右。
還好餐廳前有個一個大庭園,小孩兒們玩耍,大人們聚在一塊兒聊天,倒也不覺得久。
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人多但不覺得嘈雜,店家並沒有因為客人多而有不耐
即便不停前來的客人詢問各種事情,仍一一細心回覆,禮貌週到。

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我自己因為上周才剛進過一間也是客人多而服務態度令人覺得很不舒服的店家
兩相比較之下覺得阿香的廚房所有服務人員,既親切又很和善,穿梭桌間輕聲細語提供服務
給客人用餐的好心情~

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店家告知我們,我們的桌子尚在整理中
請我們先看一下想點什麼,研究一下菜單。
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這裡分做不同人數的套餐選擇。菜色是一樣的,只是種類的多寡
我們一行人共是8大9小,勢必拆成兩桌 (大人一大桌,小孩一小桌)

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點了12人套餐(全部菜色攏總來),請店家幫我們上菜至大桌
我們自行將菜色分至小桌給孩子們吃。
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才12點半,店家的手作紅豆糕就賣完了
而且我還看到其他桌的客人的桌上就擺著一盒至兩盒
讓我心癢癢啊 XD

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入席
先上小菜
酸酸甜甜開胃菜

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好吃的甜甜地瓜飯,地瓜快要跟飯量呈一比一了。
重點是無限量取用~~~呷免驚!
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櫻花蝦小米粽
一入口就驚艷,哇嗚!特別又不失美味的料理
很適合當前菜的小點心。

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蔗筍東坡肉
這道的筍子細緻幼滑
勝過豬肉許多。
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白斬土雞

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馬告檸檬魚,肉質也是極細的
特別是那湯汁,酸酸甜甜的令人忍不住舀個兩匙拌著白飯一起吃
帶點酸度又不會太過,恰到好處,又一道開胃料理。
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梅汁豆腐
這盤一上桌就端到小孩那裡去
結果有去無回,可見受歡迎的程度~~~
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水果佐野菜沙拉
水果切成小丁,搭上果乾、切細的蔬菜等
也是一道吃多不覺負擔的好料理
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南瓜蒸
使用南瓜、鮮奶、蝦子與毛豆
湘湘很喜歡,吃到停不下來~哈哈。
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季節時蔬 - 高麗菜。
應該就此帶過,但想特別提它
因為炒的味道跟平常在外頭吃的熱炒中式合菜料理餐廳的口味不同
平常在外吃的高麗菜外覆油脂較多,而這裡的高麗菜清脆爽口不油膩,另搭配一些其他顏色的蔬菜一同料理
不同的蔬菜甜味交錯綜合,不只是大人,連小孩也喜歡。小麵就吃了好多喔!
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明明應該是帶皮帶油的豬肉
不知店家怎麼料理的,竟不油不膩
大家你三筷我兩筷的,沒兩下就清盤底
獲得一致好評的烤山豬肉啊!
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一路吃下來發現店家的料理常放馬告增香添味
一開始還誤以為是花椒呢,真是知識淺薄 XD
馬告咬破後如同花椒略帶點麻,但不辣
氣味像檸檬香矛,清新自然。

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這道一端上桌,大家研究著,是涼拌海蜇皮嗎?
吃起來也好像呀,但怎麼又覺得不太一樣。就這麼吃了半盤後,實在好奇,翻了菜單才發現
這道應該是干貝山豬皮啊……明明是涼拌菜色,但調味下手頗重,不油,偏重鹹香又下飯,試圖撐爆你的胃~哈哈。

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實在吃不完了,最後一道菜色,炸溪蝦
上桌後雖然吃不下但還是人手捏了一小隻來吃
這些個胖嘟嘟的溪蝦入口即刻爆香,就像鹽酥雞一樣超涮嘴
湘湘也抓了好幾隻來吃。不過實在是吃得飽飽飽
大家決定將這道溪蝦外帶打包到下個地點配茶喝了~哈哈
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山藥猴頭菇湯
淡淡的甜味十分討喜
大家淺嘗後,打包帶走~XD
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一頓飯下來,還有美味的紅豆糕跟水果當ENDING
我不過是出去拍個照,一回桌就發現怎麼又上菜啦
還好有搶在它消失前回到座位
大家….可以等等我嗎?(淚)DSCF3379

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大推大推大大推
店家態度溫和有耐心,菜色美味度高、上菜速度快
不管是兩人、小家庭、或多人聚餐通通不是問題啊
太好吃了,至今念念不忘
記得要先訂位喔 ^^

【店家資訊】
地址:高雄市美濃區中山路二段635號(美濃民俗村旁)
電話:07-6817212
營業時間:11:00-21:00
店家FB專頁

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